2016.10.14 |  グルメ , 和食

人気の韓国料理、豚バラ焼き肉サムギョプサルを食べに 「てる」 行ってきました 【グルメ】

今回、「奈良遊び」は三条添川にある
「てる」へ行って来ました。

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早い時間帯に行きましたので
まだ、看板のライトがついてませんでした。

前に紹介させて頂いた「ふく平」の並びです
ふく平 行ってきました 【グルメ】

その、隣の隣の隣です (笑)

さらに、その隣には
焼き鳥チェーンの「一番」があります。

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さらに、この筋をJR奈良の方面に進むと
「ビヨルン」があります。

ビヨルン 行ってきました 【グルメ】

最近、お店をリニューアルされ
なんと、焼肉を串で頂けるお店だそうです。

串焼肉、楽しみです!!

あと、看板にも書いてある
サムギョプサルですね!!!

と、言う事でその辺りを注文させて頂きました。

まずは、最初に関係ないですが

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豚足を、、、、

好き嫌いが分かれますが
我々は好きです!豚の足が!!

タレを付けなくても
良い塩梅の塩加減で美味です。

串焼肉は、タンやハラミを

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他にも、つくねや

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鶏のせせり

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自分では焼かず、完成で出できます
焼き鳥の様ですが、焼肉です。

斬新で面白く
味も美味しくて良いですね。

1本ずつ注文が出来るので
1品の量を少なく、いろんな種類の
焼肉串を食べれます。

そして、我々は
ここえきて、ようやく挑みます

そう、サムギョプサルに!!!!

しかし、ここで大きな問題が

、、、、

この中に、名前は聞いたことあるが
よく考えれば「サムギョプサル」って なに?

実は食べたことがない

いや、そもそも初耳

今まで知っている体を取っていて
深く聞かれるのを恐れていた

そう思っている人がいると思いますので
※ ちなみに、我々は知りませんでした。

まずは、カッコよく かわいく
クールかつセクシーにサムギョプサルについいて
語る事が出来る様に これを読みましょう

サムギョプサルとは
豚の3枚肉(バラ肉)を焼き、焼いた肉を
岩塩を溶いたごま油につけたり
青唐辛子のスライスやネギの和え物
生もしくは一緒に鉄板上で焼いたニンニク
少量のサムジャン(味付け味噌)などと
一緒にサンチュやエゴマの葉などに
巻いて食べる韓国料理   <wiki 参照>

だそうです。

余談ですが
サムは「数字の3」
ギョプは「層」
サルは「肉」を意味するそうです。

バラ肉にカルビや皮を足し
3枚から5枚になると
サムからオになり
オギョプサルになるそうです。

なるほど、奥が深い!!

そして、頂いたサムギョプサルは

こちらです。

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味が美味しいのはもちろんなのですが
正直、楽しいです!!
なんなのでしょう
この感覚は、、、
焼肉+手巻き寿司大会です。
焼いた肉を、好きな調味料と野菜を
巻いて食べるのですが

これは、大会ですね (笑)

みんさん、ワイワイ
サムギョプサル大会を楽しんで
みてはいかがでしょうか


てる

住所奈良県奈良市三条添川町3−1 ビル